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Bactéries - Vins blancs

INOBACTER

Pour les conditions très difficiles

INOBACTER a été sélectionnée pour la qualité de ses performances globales et pour sa capacité à conduire la fermentation malolactique dans les vins les plus difficiles. La souche INOBACTER est remarquable pour sa résistance aux pH bas et son activité malolactique élevée. Son utilisation nécessite la préparation d’un pied de cuve.

INOFLORE

Pour la facilité d’utilisation

ACIDOPHIL+

 Une solution composée d'une bactérie et d'un activateur spécifique pour sécuriser la fermentation malolactique en milieu acide (pH > 3,1).

MALOTABS

Vinification des vins blancs et rouges. Disponible pour IOC uniquement en France et au Maghreb

MalotabsTM est une pastille d’Oenococcus oeni sélectionné, spécialement développée pour une utilisation facile dans les barriques, permettant une induction simplifiée de la FML. MalotabsTM assure une dissolution et une dispersion rapides des bactéries, complètes et homogènes sur l’ensemble du volume de la barrique.