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Tanins - Pour l'élevage

TANIFASE ÉLEVAGE

Pour les vins blancs et rouges

TANIFASE ÉLEVAGE est un tanin extrait du bois de chêne rouvre qui stabilise le bouquet et améliore l’équilibre général des vins. Il optimise les qualités gustatives des vins blancs et rouges de qualité.

EXGRAPE PEL

Les tanins pur raisin

Tanin de pellicule de raisin utilisé pour les vins délicats blancs ou rosés.

INOTAN B

Pour améliorer la structure

L’INOTAN B améliore la structure du vin, contribue à la stabilisation de la teinte et à l’aptitude au vieillissement.

EXGRAPE PEP

Les tanins pur raisin

Tanin de pépin de raisin pour les vins rouges manquant de structure.

INOTAN B LIQUIDE

INOTAN B est une préparation adaptée pour l’élevage des vins. L’apport de tanin améliore la structure du vin, contribue à la stabilisation de la teinte et à l’aptitude au vieillissement. L’apport de sulfate de cuivre atténue les goûts de réduit souvent sensibles en fin de fermentation malolactique.

PRIVILEGE BLEU

Pour la structure et l'intensité aromatique

PRIVILEGE BLEU peut être utilisé sur vins blancs, rouges et rosés. En plus de son pouvoir antioxydant, il contribue à mettre en valeur la structure et le corps du vin, tout en renforçant son intensité aromatique.

PRIVILEGE NOIR

Pour la plénitude et l'équilibre

PRIVILEGE NOIR peut être utilisé sur vins rouges et rosés. En plus de son pouvoir structurant et antioxydant, il contribue à mettre en valeur les notes de fruits rouges, fruits mûrs, révélant la plénitude et l'équilibre des vins.

ESSENTIAL OAK PROGRESS

Pour l'équilibre et la persistance aromatique

Utilisé à l'étape du collage, ESSENTIAL OAK PROGRESS améliore la structure et la complexité aromatique des vins tout en leur permettant d'atteindre la maturité avec un meilleur équilibre. Il aide les vins rouges à progresser dans leur évolution, il est idéal pour accroître la persistance aromatique et la longueur en bouche des vins de qualité.

ESSENTIAL OAK SWEET

Pour la douceur et l'équilibre

Lorsqu'il est utilisé à l'étape de la pré-mise en bouteille, ESSENTIAL OAK SWEET contribue principalement à la douceur du vin et peut apporter un meilleur équilibre aux vins élevés en barrique.

ESSENTIAL OAK STRONG

Pour la structure et l'équilibre général

Lorsqu'il est utilisé à l'étape de la pré-mise en bouteille, ESSENTIAL OAK STRONG contribue à renforcer la structure du vin et à optimiser l'équilibre général

ESSENTIAL PASSION

Pour la douceur et l'intensité aromatique

Utilisé sur les vins rouges et rosés à l'étape de collage, ESSENTIAL PASSION contribue à renforcer les notes fruitées, la douceur et l'intensité aromatique globale du vin, tout en apportant une action anti-oxydante.

ESSENTIAL OAK BARREL

Pour la rondeur et l'intensité aromatique

Utilisé à l'étape de pré-mise en bouteille, ESSENTIAL OAK BARREL assouplit le vin, augmente sa rondeur et participe à l'intensité aromatique. Il permet d'améliorer la structure des vins lors d'un élevage en cuve ou en barrique.