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Tanins - Pour le collage

TANIN TC

Pour faciliter le collage des vins

Le TANIN TC est extrait de châtaigner. Il est utilisé en association avec une colle (INOCOLLE, CRISTALLINE) pour entraîner les particules troublant le vin, la turbidité est ainsi améliorée, la structure polyphénolique des vins est également affinée.

SOLUTION TC

Complexe à base de tanin hydrolysable (extrait de châtaignier) et de gel de silice. La SOLUTION TC est adaptée pour le collage des vins, en association avec la CRISTALLINE (colle de poisson) ou d’autres colles protéiques (gélatine de porc ou de poisson).