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Vinification Clarification - Les bentonites

BENTONITE L 100

En traitement fermentaire, la BENTONITE est utilisée pour faciliter la sédimentation des lies en fin de fermentation alcoolique, améliorer la stabilité protéique, la filtrabilité et la clarification des vins. NOUVEAU: FORMULATION PLUS CONCENTREE.

BENTOSTAB POUDRE

En vinification dans les moûts blancs et rosés (durant la fermentation acloolique) BENTOSTAB facilite la clarification et la précipitation des protéines En clarification sur les vins blancs, BENTOSTAB permet de stabiliser les vins vis-à-vis des protéines.

INOBENT

INOBENT est une bentonite qui facilite la sédimentation des lies en fin de fermentation alcoolique. Elle possède un faible pouvoir déprotéïnisant et, ainsi, n’enlève pas les éléments nécessaires à la deuxième fermentation alcoolique.

BENTOSTAB GRANULES

Cette bentonite existe sous forme granulée pour une plus grande facilité d'utilisation.